GUNLUGUM 9-10 ARALIK 2024 (BASEL)

9  Aralık 2024

Bugun Basel Mullhouse Havalimani'na geldik. Istanbul-Basel ucusumuz yaklasik uc saat surdu. Burasi Isvicre, Fransa ve Almanya'nin kesisme noktasinda bulunan bir havalimani. Her uc ulkeye de hava ulasiminin saglandigi bir havalimani oldugundan ismi de "EuroAirport" olarak geciyor. Havalimaninin en ilginc ozelligi, uc farkli kapidan uc farkli ulkeye cikiyor olmaniz. 

Basel, ucaktan indigimiz anda bizi tertemiz havasi, sicacik gulumseyen insanlari, tikir tikir isleyen sistemleri ve surprizleri ile karsiliyor☺️ Gercekten bu oyle bir duzen ve sistem ki normalde Turkiye cikisli ucuslarda uzun sure beklemeye aliskin oldugumuz pasaport kuyrugunda bile neredeyse hic beklemeden ulkeye giris yapiyoruz🤗

Bu degisik havalimanini kisaca kesfettikten sonra, Isvicre kapisindan cikarak, 50 numarali otobuse biniyor ve otelimizin yakininda bulunan Basel SBB Tren Istasyonuna gidiyoruz. 

Ortacag'dan kalma yapilari, tas sokaklari, kiliseleri, gunumuze kadar korunmus eski evleri, fiskiyeleri ve tertemiz, duzenli sokaklari ile ön plana cikan huzur sehri Basel'de, tren istasyonuna 5 dakika, sehir merkezine ise 20 dakika uzakliktaki Vision Apartments'ta kaliyoruz. Eger siz de bizim gibi hemen bavulu elimden atayim, bir an once gezmeye, kesfetmeye baslayayim modundaysaniz yada kaldiginiz sure boyunca trenle yakin yerlere de gidip bircok yeri ayni anda gorme istegindeyseniz,  bu otel/apart karisimi self check-in yapilan, teknolojik, temiz ve modern tesis  tam size gore, tavsiye ederim 👍 (Biz cayli, peynirli kahvaltiyi, kruvasanli tatli kahvaltilara tercih ettigimiz icin sabah kahvaltilarini odamizda rahatca yapabildik. Mutfakta yemek yapmak icin de gayet yeterli ekipman vardi)

Onemli not; Eger Basel'de bir otelde konakliyorsaniz, sehir ici ulasim icin herhangi bir odeme yapmaniza gerek kalmiyor. Sehir ici tramvay ve otobuslere  (sizi havaalanina goturecek yada havaalanindan getirecek olan otobusler de buna dahil) elinizi kolunuzu sallayarak binip, inebiliyorsunuz😍 Biz kaldigimiz sure boyunca  hic karsilasmadik ama eger herhangi bir kontrolle karsilasirsaniz, oteliniz tarafindan sizin adiniza elektronik ortamda gonderilen Basel Card'i yada sadece otel rezervasyonunuzu gorevliye gostermeniz yeterli. Ayrica Basel Card'la muzelere indirimli girebiliyorsunuz, tekne turlarina da ucretsiz katilabiliyorsunuz.

Basel, Zurih ve Cenevre'den sonra Isvicre'nin en buyuk ucuncu sehri. Sehrin icinden gecen Rhein Nehri, sehri Buyuk Basel ve Kucuk Basel olarak ikiye boluyor. Biz hem soguk hava nedeniyle hem de bu gezimizdeki ana tema Noel Pazarlari oldugundan yapamadik ama Rhein nehri turu buraya gelince yapilmasi gereken aktivitelerden biri. Bircok farkli sirket tarafindan duzenlenen nehir turlari Basel sinirlari icindeki bes koprunun altindan gecip baslangic noktasina gelmek suretiyle yapiliyor ve sehrin onemli bir bolumunu nehirden izlemenizi sagliyor. 

Bu arada Basel onemli bir fuar sehri ve kayakseverlerin de  tercih ettigi noktalardan biri. Basel'in dort resmi dili var, bunlardan en cok konusulan Almanca ve Alemannik diye bilinen Isvicre Almanca'si ki bu dil gercekten de  Basel sokaklarinda dolasirken yogunlukla duydugumuz bir dildi😳 Basel'de ilk yerlesimin M.Ö.5. yuzyilda basladigi bilinmekte. Basel isminin ise Eski Yunanca'da "kral, imparator" anlamina gelen Basileus'tan geldigi dusunulmekte. Basel'e Alemannik'lerin yerlesmesi M.S. 368 yilinda olmus. Basel, tarihte cok fazla derebeylik tarafindan yonetilmis olmasina ragmen Isvicre'nin genel olarak savaslardan uzak politikalari sayesinde bugun baris ve huzur sehri olarak mutlu mesut yasanacak yerlerden biri. Gercekten de bu huzur, sehre ilk girdiginiz anda sizi de sarip sarmaliyor. Sakin, birbirine saygi ile yaklasan "medeni" insanlar arasinda  rahatlama hissine kapilip, kendinizi akisa birakiyorsunuz. Bu arada her yere rahatca ulasim sagladigimiz ve mimarisine hayran kaldigimiz Basel SBB tren istasyonunun da dunyanin ilk uluslararasi tren istasyonu oldugunu eklemeden gecemeyecegim.

10 Aralık 2024

Bugün, her zaman yaptigimiz gibi, onceden calisip belirledigimiz rotamiza konakladigimiz Vision Apartments'tan en uzak noktaya giderek basliyoruz. Ilk olarak,  üc ulkenin kesistigi, buraya gelmisken mutlaka gorulmesi gereken sınır bolgesi Dreilandereck'e, 8 numarali tramvayla gidiyoruz. 

Kaldigimiz otelden Dreilandereck otobusle sadece yarim saatlik mesafede. Bu kisa yolculugun en ilginc ani ise üç bolgenin kesisme noktasina geldigimiz anda İsvicre sınır kapisindan cikip, Almanya sınırına girdigimiz an oluyor. Bu noktada polis tramvaydan iceri dogru bakip, herhangi bir detayli kontrole gerek duymaksizin bizi ulkesine aliyor😳 Tum sınır kapilarinda sorgulanmaya alismis biz Turkler icin oldukca buyuk bir luks😊 

Sınır Kapısı

Bu bolgede bir sure durup üç ülkeye de selam verdikten sonra yola devam ediyoruz. 

Bundan sonra Basel'e giris kapilarindan biri olan The Spalentor (Spallen Kapisi)'ni gormek uzere yeniden 8 no'lu tramvaya biniyoruz ve sehir merkezine dogru geri donuyoruz. Spallen Kapisi ile ilgili kisa bir bilgi; Spallen Kapisi'nin yapimi 1400'lu yillara uzanmaktadir. Halen ayakta kalan Basel'in üç giris kapisindan biri olup, en bilineni ve onemlisidir. Fransa'nin Alsace bolgesinden getirilen mallarin Basel sehrine bu kapidan sokuldugu bilinmektedir. Gercekten de kapidan ters yone ilerlerseniz Fransa'ya ulasabilirsiniz. 

Bu onemli kapiyi da gordukten sonra Basel'in en eski evlerinin yer aldigi Heuberg'i dolasiyoruz.

Eski evler arasinda trans halinde dolastiktan sonra yuruyerek Basel'in en gorkemli binasi olan 500 yillik Kirmizi Hukumet Binasi'na (Rathaus des Kantons Basel Stadt) ulaşıyoruz. Ana meydan Markplatz'ta bulunan kirmizi renkli gorkemli bina gercekten goz kamastiriyor. Rathaus 1504-1521 tarihleri arasinda insa edilmis. 

Bizim bulundugumuz tarihlerde her an bulutlu olan hava, aksamustu saatlerinden itibaren gece kivaminda karardigindan Noel ışıklarını daha uzun sure gorebiliyoruz. Daha parıltılı yerlere ulaşmak için sokaklar arasindan gecip, Basel Noel Pazar'larinin bulundugu bolgeye dogru giderken ara sokak duvarlarinda yapilmis ve duvardan cikacakmis gibi duran dunyaca unlu muzik ikonlarina ait graffiti resimler bizi bizden aliyor. 

Ayrica yine ara sokaklardan birinde rastladigimiz ve insanlarin dileklerini uzun uzun yazip astiklari çam agacina, ben de 2025 dileklerimi yazip birakiyorum🙏💕

Bu kadar yeri ardi ardina dolastiktan sonra iyice yorulan ayaklarimizi biraz olsun dinlendirmek ve biraz da enerji almak icin kendimizi Basel'in iki buyuk Noel Pazari'ndan biri olan Weihnachtsmarkt Barfüsserplatz'a atiyoruz. Burada Basel'in  ünlü peyniri Racletta ile yapilan fondü ile sicak sarabin keyfine variyoruz. 

Bu arada, bilmeyenler icin Noel Pazarlari ile ilgili kisa bir bilgi; Noel Pazarlari, Aralik ayinin ilk haftasindan itibaren Avrupa ulkelerinde kurulan halka acik kermes kivaminda yiyecek ve hediyelik esya satis noktalaridir. Bol isiltili bu yerlerde geleneksel el sanatlarından yerel lezzetlere, tasarım ürünlerden kült yılbaşı süslerine kadar ne ararsanız bulabilirsiniz. Noel pazarları sadece alışveriş buluşması değil ayni zamanda Avrupa’nın görkemli mimarisiyle birleşen masalsı bir yolculuktur. 

Birinci Noel Pazari'nin isiltisiyla buyulenip, aksam saatlerinde ortalama 4 derece civarinda olan acik pazarda bol baharatli sicak sarapla icimizi isitip, canim sosis tabagini da mideye indirdikten sonra ikinci Noel Pazari olan ve unlu Basel Katedrali'nin hemen altinda kurulan Weihnachtsmarkt Münsterplatz'a dogru yurumeye basliyoruz. Burasi da diger pazar yeri gibi bol isiltili, hos kokulu, oldukca kalabalik ve bir o kadar da masalsi bir ambians sunuyor bize. Bu sefer tok oldugumuz icin ateste tutsuleme metodu ile pisirilen kurutulmus somonlara, su gibi akan sicak saraplara, tabaklar dolusu tuketilen ama her gordugumuzde agzimizi sulandiran sosis, patates ve rachlette peynir tabaklarina bakip, bol hareketli hediyelik esya tezgahlarina goz gezdirip, gozyuzune dogru sonsuz uzaniyormus gibi gorunen Katedral'e selam veriyoruz.

Basel Münster yani Basel Katedrali romanesk ve gotik tarzda tasarlanan ve inşası 9. Yuzyilda baslayip 16.yuzyilda tamamlanan bir ibadethanedir. Tamamlanmasinin bu kadar uzun surme nedeni 1356 yilinda meydana gelen buyuk depremdir. Gunumuzde protestan ibadethanesi olarak hizmet vermektedir. Ozgurce ilim yapabilmek icin Basel'e gelen Erasmus'un mezari da burada bulunmaktadir. 

Basel Katedralinin hemen yanindan nehir tarafina dogru ilerlediginizde Palatine (Pfalz) adli manzara platformuna geliyor ve muthis sehir, Rhein Nehri ve Mittlere Brücke koprusunun olaganustu manzarasi ile bir kez daha buyuleniyorsunuz.

Basel duzen, temizlik, huzur anlaminda gercekten gordugum Avrupa sehirleri siralamasinda en yuksek puani alabilir ama tek negatif yani asiri pahali bir sehir olmasi. Ulkemizde de bulabilecegimiz fazla ozelligi olmayan hediyelik esyalar, kiyafetler, restoranlarda sunulan menuler son derece pahalli. Hatta okudugum bloglardan birinde Basel'de gezip, Almanya'daki restoranlarda yemek yiyebilirsiniz gibi bir oneri vardi ki burayi gormeden once ne demek istedigini tam anlayamamistim. Bu bolgeyi Noel'de ziyaret ettigimizden buralara ait lezzetleri pazarlarda deneyimledigimiz icin sorun olmadi ama ekonomik bir tatil plani yapanlar icin fiyatlarin bir tik yukarda oldugunu soyleyebilirim. 

Yeme icmeden bahsedince Basel'de Migros mutlulugu yasadigimizi da anlatmadan gecemeyecegim. Sehir icinde oldukca sık araliklarla, bir Isvicre firmasi olan Migros'la karsilasiyorsunuz. Bu Migros'lar bizdeki gibi sadece market olarak degil ayni zamanda Foodcourt (yemek alanı)  olarak hizmet veriyorlar. Devasa alanlarda birbirinden istah acici bircok Kiosk'un ve Kafe'nin yer aldigi bu alanlarda içe dogru giren bir bolumde bizdeki market kismi yer aliyor. 

Isvicre deyince cikolatasindan, ekmeklerinden ve kurabiyelerinden bahsetmemek olmaz. Migros'ta bile genis bir ekmek standininin oldugu Basel'de ozellikle geçmişi 1872 yılına kadar uzanan "schlumbergerli" denen ekmekten tadabilirsiniz. Hazırlanışında un, tuz ve maya gibi malzemelerin yanında balın da kullanılıyor olması bu ekmeği Basel'e özgü hale getirmekte. 

 

172 yıllık bir dükkân olan Confiresie Sprüngli’den İsviçre çikolatası alabilirsiniz. Bu dukkandaki kibar hanimefendiye "en cok tercih edilen, en ünlü cikolatalarinin hangisi" oldugunu sordugumda, hepsinin birbirinden ozel ve ünlü oldugu, sadece alinan cikolatalarin en gec üç gün icinde tuketilmesi gerektigi bilgisini aldim. 

Bir diger tadilmasi gereken lezzet, Basler Leckerli. Bal, badem ve baharatlarla yapılan geleneksel zencefilli kurabiye çeşididir. Bizim simitlere benzeyen tatli ve tuzlu cesitleri olan "bredsel" de mutlaka tadilmasi gereken lezzetlerden.. Son olarak, Brönnti Mandle (karamelize seker kapli badem) damak catlatan lezzetler olarak tadim listenize eklenebilir.